火锅是冬季里最好吃也是最受欢迎的东西，但在我们的概念里火锅都是圆的。但最近在一次同学聚会中，这种概念被打破了。上周未几个老同学，在一个人的带领下来到了盛世重庆火锅店，大家一边吃火锅，一边聊天。但没想到这里的火锅，给了我很多惊喜，这火锅不是圆的居然是八角型的，这还是我第一次见到的，难道我是少见多怪？

火锅形为罕见的八角形，内设圆锅，内锅放白汤，外锅为红汤。最有特色火锅是在重庆老火锅的基础上革新研制而成。该火锅的红、白两汤，相比其他川味火锅，汤味均醇厚得多，而红汤汤油也不如后者厚重，涮食也无油腻之感，辣度也适中，是少有的能喝的红汤，当真是麻、辣、鲜、香。 白汤清香浓郁，不喜欢吃辣的朋友一定喜欢，味道相当好。

这里的火锅的配菜也具有独到之处，特别各种滑，如爽口牛肉丸子，端上来是碗肉羹，小汤匙舀起下入锅中，随即浮起，几秒钟后即可食用，口感嫩如豆腐；再者琥珀牛肉糯滑嫩爽，清水牛肝脆嫩无渣。

牛肉最好的当然是雪花牛肉，薄薄的片，在锅里一涮，味道鲜美、清香润滑。自助小料选择很多，麻酱、韭花、腐乳、辣椒、芝麻、香菜。。。太多了有点记不清，都是客人自己按自己的口味，自行配料非常不错!

价格还算合理，6个人花了350多，吃的很好，火锅非常有特色，喜欢吃火锅的朋友一定要去尝尝!

地 址：和平里北街23号